Ich bin 2,02m und noch meinen Erfahrungen ist eine Dyna am ehesten was für große Kerle (in meinem Fall eine Fat Bob).
Fussrasten für rd. 200 € noch mal 3" vorverlegt und gut is.
Bei den Toureren und Softails mit Trittbrettern ist der Kniewinkel zu klein, teilweise sind die Knie sogar höher als der Hintern (Slim).