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American Bikes & American Food

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American Bikes & American Food

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mossoma · 2072 Posts seit 25.09.2017

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mossoma

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17.12.2020 14:19

Rib Eye rückwärts gegrillt und ein schneller Semmelschmarrn mit Apfelmus

Tom der Rib Eye liebt

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Middach · 3161 Posts seit 20.04.2017

aus West
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Middach

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17.12.2020 18:39

Sabber..... lecker bestimmt zum lutschen zart.

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Rene D. · seit

Rene D.

Ehemaliges Mitglied

17.12.2020 20:31

Schönes Stück Fleisch,

wenn man Dir das wirklich als Rib Eye Steak/Entrecôte verkauft hat dann hat man dich leider über den Tisch gezogen. Augenzwinkern

Ein gescheites,richtiges Rib Eye Steak hat deutlich mehr Fett im Muskelgewebe.

Gruß,
René

Dieser Beitrag wurde schon 2 mal editiert, zum letzten mal von Rene D. am 17.12.2020 20:58.

mossoma · 2072 Posts seit 25.09.2017

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mossoma

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17.12.2020 21:15

.......Ohne Worte

Feinstes Rib Eye 21 Tage gereift von der Kalbin/Färse

Tom dem niemand etwas andreht

Rene D. · seit

Rene D.

Ehemaliges Mitglied

17.12.2020 21:41

Ja nee, is klar. Verarsch andere Augenzwinkern

Selbst jeder Maggi-Koch erkennt auf den ersten Blick das die beiden Bilder nicht das selbe Fleischstück zeigen.

Grüß,
René

Dieser Beitrag wurde schon 2 mal editiert, zum letzten mal von Rene D. am 17.12.2020 21:56.

mossoma · 2072 Posts seit 25.09.2017

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mossoma

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17.12.2020 22:32

Und hier ein Stück vorwärts gegrillt......alle Fleischstücke vom gleichem Rib Eye geschnitten.....3,7 hat das gute Stück

Tom der Grillmeister

Dieser Beitrag wurde schon 1 mal editiert, zum letzten mal von mossoma am 17.12.2020 23:02.

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mossoma · 2072 Posts seit 25.09.2017

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mossoma

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19.12.2020 22:05

Da ich heute wegen Nebeleinbruch, meine Skitour abbrechen musste, habe ich einen
Amerikanischen Tag in der Küche verbracht.

Buns gebacken, Patty`s produziert und einen New York Cheesecake gebacken......

Fleisch ist immer noch vom Rib Eye Stück......

Tom der auf besseres Wetter hofft

Edith sagt, hier habe ich auf 1.000 Meter abgebrochen...

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Dragon · seit

Dragon

Ehemaliges Mitglied

21.12.2020 10:51

Das sieht ja sehr Lecker aus.

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Middach · 3161 Posts seit 20.04.2017

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Middach

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25.12.2020 14:06

So, gestern zu Weihnachten ein Stückchen Entrecote gegrillt.

Danach Plätzchen und Schokoladentrüffel von meiner Frau gemacht.

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Stefan Breakout · 1437 Posts seit 18.10.2013

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Stefan Breakout

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26.12.2020 15:38

Dieses Jahr hatte ich keine Lust auf die Arbeit am Kugelgrill. Also ist der Vogel auf dem Gasgrill gelandet. Schön krosch und oberlecker!

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Vinchi · 2062 Posts seit 15.02.2014

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Vinchi

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22.01.2021 00:56

Es ist etwas still geworden hier. Vor Weihnachten, nach dem Anschauen eurer Bilder, großen Hunger auf Burgers bekommen. Dann musste ich sofort handeln.

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Middach · 3161 Posts seit 20.04.2017

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Middach

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22.01.2021 16:13

Sieht mal richtig lecker saftig aus, Freude

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mossoma · 2072 Posts seit 25.09.2017

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mossoma

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24.01.2021 21:35

Zwei Rib Eye lagen noch im Kühlschrank bei 2 Grad

Die mussten jetzt auf den Griller, das MHD ist bereits 4 Wochen überschritten.....also so richtig geil das Fleisch....für mich zumindest

Tom der leider keine Holzkohle zu Hause hatte....nur Briketts

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Vinchi · 2062 Posts seit 15.02.2014

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Vinchi

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16.02.2021 14:27

Am letzten Freitag Fleischspieße(Schaschlyk) gemacht.
Passt ganz gut, wenn draußen so kalt ist.

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der_Lonewolf · 537 Posts seit 13.11.2017

aus Arzberg (Ostelbien)
fährt: some different, but ... too many for one ass.

der_Lonewolf

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17.02.2021 14:12

es war mal wieder Zeit ein Dutzend Rippen zu machen...
6 Stück trocken gerubt und 6 flüssig mariniert

klassisch gemacht:
3h Rauch und 2h mit Apfelsaft gegart.
die letzte Stunde mit glasing haben wir dieses mal weggelassen.

__________________
Das Leben ist wie eine Zugfahrt, es steigen Leute ein und es steigen Leute aus.
Nur ganz wenige fahren von Anfang bis Ende mit dir.