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American Bikes & American Food

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American Bikes & American Food

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mossoma ist offline mossoma · 2072 Posts seit 25.09.2017
fährt: 2019 Street Glide Spezial 114
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fährt: 2019 Street Glide Spezial 114
Neuer Beitrag 12.08.2018 19:00
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Die Reste von den Pfifferlingen von gestern verwertet und noch drei Garnelen im Tiefkühler gefunden















Tom der heute nicht gebollert ist

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true black ist offline true black · 1664 Posts seit 27.03.2015
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fährt: 2001 FLSTCI, 2016 FLTRUSE, 2022 FXBBS , 1953 Panhead, 1934 DKW SB200, 1979 Ducati KW, 1984 Honda CM 200T, 1965 Zündapp RS 50
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Neuer Beitrag 12.08.2018 22:12
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Ach Mossoma, an dir ist ein toller Berufskoch verloren gegangen.
Zum Thema: Bollern für eine Woche ausgesetzr. Urlaub mit Familie im Süden.

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"Genieße das Leben ständig, denn du bist länger tot als lebendig"

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XRX66 ist offline XRX66 · 276 Posts seit 28.12.2011
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Neuer Beitrag 13.08.2018 09:34
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Shortribs, Spearribs und Coleslaw Mmmhh ...

 
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mossoma ist offline mossoma · 2072 Posts seit 25.09.2017
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fährt: 2019 Street Glide Spezial 114
Neuer Beitrag 13.08.2018 10:41
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Freude Short Ribs......das war das Stichwort.....die habe ich schon ewig nicht mehr gegrillt.....

Tom auf der Suche nach Short Ribs

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Booze ist offline Booze · 2945 Posts seit 29.05.2017
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fährt: Low Rider S / Sturgis Shovelhead / Low Rider ST /Sportster 883 Iron
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Neuer Beitrag 13.08.2018 11:56
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Griechisches Knoblauch Hähnchen 
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raum68 ist offline raum68 · 669 Posts seit 19.12.2012
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Neuer Beitrag 14.08.2018 06:13
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Habe am Wochenende mal Rinderfilet Sous Vide im Thermomix gemacht. Filetstücke vakuumiert und 55 Minuten bei 50 Grad im Thermomix gebadet. Danach für 45 Sekunden jede Seite auf den Grill.
Ergebnis, butterzart und sehr gelungen. Fazit: Wessen Frau ein Thermomix hat kann das gern mal probieren großes Grinsen
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Ole66 ist offline Ole66 · 1907 Posts seit 10.07.2018
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Neuer Beitrag 15.08.2018 11:47
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zum zitierten Beitrag Zitat von mossoma
Tom der heute nicht gebollert ist

Sieht lecker aus, aber.... auf Meeresfrüchte macht der Italiener keinen geriebenen oder gehobelten Hartkäse fröhlich Zumindest in Campobasso bzw. Lupara… cool

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"Wer will, findet Wege. Wer nicht will, findet Gründe." G.W. Werner

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Dieser Beitrag wurde schon 1 mal editiert, zum letzten mal von Ole66 am 15.08.2018 12:03.

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Ole66 ist offline Ole66 · 1907 Posts seit 10.07.2018
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Neuer Beitrag 15.08.2018 11:48
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zum zitierten Beitrag Zitat von raum68
Filetstücke vakuumiert und 55 Minuten bei 50 Grad im Thermomix gebadet. Danach für 45 Sekunden jede Seite auf den Grill.

Auch als "rückwärts grillen" bekannt. Ist total easy, auch bei Fleisch, was nicht gleich 100 €/kg kostet. 

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mypower ist offline mypower · 1167 Posts seit 13.01.2018
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Neuer Beitrag 15.08.2018 11:54
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...kriege so richtig Appetit - gehe jetzt was essen

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Ride on!

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Booze ist offline Booze · 2945 Posts seit 29.05.2017
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Neuer Beitrag 15.08.2018 12:11
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Steak gab es auch bei uns 
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W+5EDO ist offline W+5EDO · 113 Posts seit 25.09.2017
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Neuer Beitrag 15.08.2018 13:01
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Mal was aus Asien, HD baut ja auch bald dort! fröhlich ​​​​​​
Scharfes Garnelen Curry:
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To ride, shoot straight & speak the truth!

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Ole66 ist offline Ole66 · 1907 Posts seit 10.07.2018
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Neuer Beitrag 16.08.2018 06:36
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zum zitierten Beitrag Zitat von W+5EDO
HD baut ja auch bald dort

Und ich dachte immer, HD hat in Indien schon lange ein Werk.... verwirrt

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fährt: XL1200CX
Neuer Beitrag 16.08.2018 08:05
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Das weiß ich nicht, aber nach Trump's Sanktionen war/ist ja Thailand als Standort im Gespräch..

Ich weiß nur von KTM in Indien cool... 
 

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Dragon ist offline Dragon · seit
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Neuer Beitrag 16.08.2018 09:05
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Wer weiß ob die überhaupt umziehen.

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mossoma ist offline mossoma · 2072 Posts seit 25.09.2017
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Neuer Beitrag 16.08.2018 17:31
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Beef Short Ribs


Stand der Dinge nach 3 Stunden im Rauch.......









Tom der hungrig ist

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